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作者:wm完美棋牌发布时间:2020年01月24日 12:16:40  【字号:      】

除夕围炉有祈求阖家团圆的美意,每年餐桌上也总会出现几道非吃不可的料理,但你知道这些经典菜肴象征着什么吗?若是有外国朋友来家里作客,又该如何用英文向他们解释其中食材以及料理的小撇步?今年《三立新闻网》特别邀请TutorABC最正老师Vicky和型男Nemo来大秀厨艺,公开五道开运年菜食谱与做法教大家说英文。▲Vicky与Nemo老师示范做五道开运料理。(图/记者简若羽摄影)✎年年有馀–酱烧鲈鱼 Grilled Bass 1.鱼水煮汆烫至七分熟,取出备用。Boil the fish till medium well.2.蒜头爆香,加入适量米酒、酱油、水之后,再加一些糖进行调味。Stir-fry the garlics with oil to bring out the flavor. Then finish the sauce with rice wine, soy sauce, water and sugar.Vicky老师指出,「爆香」是中式料理的手法,所以在英文里没有特定说法,可以说是To bring out the flavor。而做酱料时最后会有一个「收汁」的动作,可以说We can finish the sauce with some soy sauce, rice wine and water,也可以说他是做一个什么sauce的reduction。✎鸿运当头–干烧龙凤虾 Braised Shrimps1.虾子去壳开背去肠泥。Deshell and devein the shrimps.2.汆烫虾。To boil the shrimps 3.碎洋葱爆香炒一下,加入番茄酱、白醋、酱油各1匙。Stir-fry the onions with ketchup, vinegar, and soy sauce. ✎鼠不完金元宝–饺子 Dumplings1.水滚时下饺子,煮到水饺浮起就可起锅,再淋上香油即完成。Put dumplings into boiled water.Nemo老师指出,水饺的单字Dumplings在国外很常使用到,因为外国人很喜欢吃水饺,不管是China town或是一般超市里都有卖,要特别注意的是,Dumplings中间有一个P的音一定要发出来。✎长长久久–长年菜鸡汤 Chicken Soup With Chinese Mustard1.芥菜洗净分切,汆烫去苦味。Boil the leaf to reduce the bitterness.2.鸡肉与香菇切成适当大小。Cut the chicken and dried mushroom into proper size.3.煮一锅水,并将香菇与鸡肉放入熬煮,以盐巴调味。Flavor it with salt.Vicky老师指出,长年菜在国外是不常见的菜,若是要跟外国人形容什么是长年菜,其实可以直接音译,请他学发长年菜中文的音,也会有人叫它Year vegetable,也就是每年都会吃的一种节庆的菜。✎富贵满圆–桂圆糕Dried Longan Cake Vicky老师说,桂圆糕可以叫Dried longan cake,Dried longan就是龙眼干的意思。

恋爱了!博恩秀爆红 正妹老师教你做年菜说英文

大陆新型冠状病毒肺炎(武汉肺炎)疫情进入第23天,官方再次更新诊疗方案。大陆国家卫健委公布新修订的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第三版)》,方案显示,目前无华南市场暴露史病例在增加,并出现了聚集性病例和无武汉旅行史的确诊病例。据香港星岛网,与第二版诊疗方案相比,新方案新增表述「出现无武汉旅行史的确诊病例」。截至目前蒐集到的病例,显示无华南市场暴露史病例在增加,并出现了聚集性病例和无武汉旅行史的确诊病例,而且在境外多个国家和地区发现了来自于武汉的无明确市场暴露史的确诊病例。 新型肺炎诊疗方案对冠状病毒病原学特点、此次疫情的临床特点、病例定义、鑑别诊断、病例的发现与报告、治疗、解除隔离和出院标准、转运原则、医院感染控制等都做出明确规定。大陆国家卫健委发布,截至1月22日,24个省(区、市)报告新增确诊病例131例,新增死亡患者8例,其中,男性5例,女性3例,除1例53岁以外,其馀均为65岁以上老年人,80岁以上5例,分别患有癌症术后、肝功能损坏、高血压、冠心病、糖尿病、帕金逊等慢性、基础性疾病。当中广东省通报新增确诊病例6例,累计确诊病例32例。其中发现聚集性疫情6宗,均为家庭聚集,涉17个病例。13个省(区、市)报告新增疑似病例257例。全国共有25个省(区、市)报告疫情,新增河北、辽宁、江苏、福建4个省。截至1月22日,国家卫健委收到国内25个省(区、市)累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例571例,其中重症95例,死亡17例(均来自湖北省)。13个省(区、市)累计报告疑似病例393例。北京机场人员为武汉航班进行探测体温。美联社 分享 facebook

武汉肺炎/陆证实「无武汉旅行史」病例 广东现「聚集性病例」




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